Il corso è pensato per fornire competenze concrete nella gestione della sostenibilità nel settore hospitality, in linea con la UNI/PdR 109.1:2021. L’obiettivo è integrare i criteri ESG nei processi aziendali, trasformandoli in azioni operative misurabili e coerenti con gli standard internazionali.

Attraverso un approccio pratico, il percorso consente di migliorare governance, efficienza operativa, gestione dei costi e comunicazione della sostenibilità, con un impatto diretto su posizionamento, redditività e reputazione della struttura.

Il programma si sviluppa in incontri online con esercitazioni, analisi di casi reali e confronto diretto con professionisti del settore, ed è rivolto a operatori e manager di hotel e ristoranti che desiderano sviluppare competenze ESG applicabili. Al termine del percorso è previsto il rilascio di un attestato, previa frequenza e superamento dell’esame finale.